お知らせ

本日入荷

本日入荷
本日は、とらふぐ、あじ、ひらめ、さば、しまあじなどが入荷しました。
他にも、甘鯛塩焼き/煮付け/唐揚げ700円、のどぐろ塩焼き/煮付け700円、蒸し渡りがに(月待ちがに)900円、活車えびおどり/塩焼き/天ぷら(3匹)1200円などがおすすめです。
更新日時:2013年10月3日 23:58

昨日のお客様

昨日のお客様
早いもので今日から10月です。
今日からとらふぐ料理を始めます。
詳しくは、後日お知らせします。
さて、昨日も東京都、岡山県など県外からお客様が来店されました。
中でもご親戚4名で来店された方は、お一人は、地元の方、ご夫婦は栃木県から数ヶ月前に市内に移転されたそうです。そしてもうお一人は栃木県からバイクで来られ今日は、鹿児島まで行かれるとのことでした。
ご夫婦のお二人は、数年前ご来店時に、「いかの活造り」を食され、「美味しさが忘れられずとても楽しみして来ました」とプレッシャーをかけられましたが、ちょうど捕れたての「けんさきいか」が入荷し、今、身が厚く特に美味しい時期なので、大変ご満足頂いたようです。
そして、「やまぐち美食コレクション2013」にも投票して頂き、とても有り難いコメントを書いて下さいました。
大変ありがとうございました。
またのご来店心よりお待ちしております。
更新日時:2013年10月2日 0:48

本日入荷

本日入荷
本日は、けんさきいか、かわはぎ、車えびそして、とらふぐなどが入荷しました。
とらふぐは、明日からふぐ料理を始めますので、今さばいているところです。
また、車えびおどり/塩焼き/天ぷら(3匹)1200 円と大変お得になっています。
更新日時:2013年10月1日 1:32

お願いいたします。

お願いいたします。
皆様ご存じでしょうか?
山口県が主催し、全国の人に「」山口のぶちうまいものをもっと知ってもらうため、全国へ情報を発信する「やまぐち美食コレクション2013」が開催されています。
当店も「けんさきいかの活造り」をエントリーしました。
一年を通して「活いか」を確保することは、中々難しいのですが、なるべく新鮮なものを切らさないように努力をしているつもりです。
ほとんどの方にご注文を頂いておりますし、多くの県外からのお客様も大変楽しみにして来店されます。
リップサービスかも知れませんがが、他店の「いかの活造り」より断然美味しいと言って頂くことがあります。
それは、調理の際に色々と工夫をしていることもあり、違いが解って下さる方がおられることは、大変有り難いと思っています。
山口県の魅力を、食を通して、少しでも多くの方に知って頂きたいと思いますので、ご賛同を頂ける方は、是非投票をお願いいたします。
投票のしかたは、パソコン又はスマートフォンで「やまぐち美食コレクション2013」 と検索し、「魚介類の料理」の所をクリックして頂くと、今現在3ページめにあると思います。
後は、画面通りに進んで頂いたら良いと思いま...
更新日時:2013年9月30日 1:42

昨日のお客様

昨日のお客様
昨日、6時過ぎに知人から何か手違いがあったらしく、6時半より、3500円の料理を8名様分用意出来るかどうかという電話がありました。
すでになん組かのお客様が入られていましたが、特に問題なく受け入れる事が出来ました。
料理は、小鉢、いかの活造り、ひらめの活造り、ばい貝うま煮、馬刺、ローストビーフサラダ、めごちの唐揚げ、串焼き盛り合わせ、鉄火巻きとカッパ巻き盛り合わせという内容でした。
お話しを聞いてみると、柳井市からゴルフをするために来られたということで、お帰りの際に、「なんでこんなに刺身が美味しいの?」「この値段で食べられたらまた来たい」などと大変喜んで頂きました。
当店では、活魚が水槽に沢山泳いでいますので、急なご宴会でも速やかに対応出来ると思います。どうぞ気軽にご相談下さい。
また、本日は、あじ、ひらめ、さば、石垣鯛、しまあじなどが入荷しました。
更新日時:2013年9月27日 1:54

本日入荷

本日入荷
本日活魚は、けんさきいか、あこう、おこぜ、まはたなどが入荷しました。
また、生さんま刺身/塩焼き700円、生さんま握り800円、さわらの炙り600円、車えびおどり/塩焼き/天ぷら(大二匹)1500円などもおすすめです。
更新日時:2013年9月25日 0:35

お知らせです。

お知らせです。
今日も、真夏を思わせる暑い一日になりました。
運動会やスポーツ大会も各地で開催されているようですが、汗を流した後の冷たい生ビールは、格別の美味さです。
さて、本日は、祭日前ということもありかなりのご予約を頂いておりますので、ご来店の際にはお電話を頂くと幸いです。
尚明日は誠に勝手ながら店休日とさせて頂きます。どうぞご了承ください。
更新日時:2013年9月23日 1:32
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